Ингредиенты:

Мука пшеничная - 210 грамм

Творог - 250 грамм

Масло сливочное - 80 грамм

Сахар - 150 грамм

Приготовление:

1. В миску просеять муку и добавить кусочки сливочного масла

2. Перетереть муку с маслом в крошку.

3. Добавить в миску творог. Хорошо размять.

4. Замесить творожное тесто, собрать его в шар. Тесто не должно быть жирным, поэтому если увидите, что на ладони остаются следы, добавьте немного муки.

5. Тесто раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать кружочки при помощи стакана.

6. В тарелку насыпать сахар, опускать в него каждый кружок. Сложить кружок пополам, сахаром внутрь

7. Затем ещё раз сахаром внутрь и окунуть в сахар со всех сторон.

8. Застелить противень пергаментом и выложить на него сформированное печенье.

9. Духовку разогреть до 200 градусов и печь печенье 20-25 минут, пока оно зарумянится.

Приятного аппетита!