Ингредиенты:

картофель 1 кг.

масло сливочное 70 г.

сыр твердый 80 г.

тимьян 0,5 ч. л.

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму для запекания диаметром 18 см. Сыр натрите на терке и смешайте с сушеным тимьяном.

2. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лучше и быстрее с этим заданием справится кухонный комбайн или специальная терка.

3. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.

4. На дно подготовленной формы выложите треть картофеля ровным слоем.

5. Сверху посыпьте третью сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите с оставшимися ингредиентами, закончив сыром.

6. Запекайте в течение 1 часа. Готовую запеканку оставьте в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо и подавайте.

Приятного аппетита!