Ингредиенты:

2 небольших помидора

250 г. кабачков

болгарский перец

3 ст. л. сметаны

2 ст. л. молока

1 яйцо

30 г. твердого сыра

перец и другие специи

соль

Приготовление:

1. Кабачки и помидоры вымойте и нарежьте не слишком толстыми кружочками. Перец очистите от семян и нарежьте колечками.

2. Выложите овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

3. Посолите, приправьте черным перцем. По желанию можете присыпать блюдо пряными травами.

4. Верх овощей смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.

5. Запекайте блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавайте горячим!

Приятного аппетита!