Ингредиенты
- 2 кабачка
- 3 яйца
- Соль, перец
- 3 зубчика чеснока
- 10 г разрыхлителя
- Мука
- Масло для смазывания
Приготовление
- 2 маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке.
- Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было, как на оладьи.
- Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.
- Сверху кладем начинку – это могут быть охотничьи колбаски, ветчина, помидоры.
- Можно добавить грибы, брокколи, цветную капусту, куриный фарш.
- Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. По прошествии времени вынимаем его из духовки.
- Засыпаем слоем тертого сыра.
- Возвращаем в духовку минут на 10, пока не расплавится сыр.