Ингредиенты:

2 кабачка

3 яйца

Соль, перец

3 зубчика чеснока

10 г разрыхлителя

Мука

Масло для смазывания

Приготовление:

1. 2 маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке.

2. Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было, как на оладьи.

3. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.

4. Сверху кладем начинку – это могут быть охотничьи колбаски, ветчина, помидоры.

5. Можно добавить грибы, брокколи, цветную капусту, куриный фарш.

6. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. По прошествии времени вынимаем его из духовки.

7. Засыпаем слоем тертого сыра.

8. Возвращаем в духовку минут на 10, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!