Інгредієнти:

червоні помідори

солодкий червоний цибуля

зелень

оцет

2 л. води

півсклянки цукру

1,5 ст. л. солі

10 шт. перцю горошком

2 лавр. листа

кріп

Приготування:

1. Розсіл кип'ятити 15 хвилин.

2. У банки покласти порізані кільцями помідори та цибулю. Залити окропом крутим на 10 хвилин.

3. Потім воду злити і відразу залити киплячим розсолом.

4. На 1 л. банку помідорів 0,5 ч. ложки 70% оцтової есенції. Закатати та накрити теплою ковдрою на один день.

Приємного апетиту!