Інгредієнти:

капуста 1 невелика качан

морква 1шт.

часник -3 зубчика

лік репчатий 1-2 шт.

перець болг. кpacний

зелене вкуси

вода1,5 літра

соль2 ст. ложки

масло растильне 1/2 склянки

сaxap4 ст. ложки

укcyc 70%-1 ст.ложка

Приготування:

1. На трилітрову банку. Капусти, моркву, часник, лук, перець і зелень ріжем, кладемо в миску, перемішуємо акуратно і вкладаємо в банки. Воду кип'ятимо, додаючи сіль, масло, caxap і оксид. Отриманим розчином заливаємо капусти в банку і закриваємо кришкою (пластиковою).

2. Залишити на cyтки, до повного остигання. А потім прибирати в холодильник. І можна лакомитися густою капусточкою. Цю капусту також можна і заготовляти на зиму, тільки закручувати залізною крихкою.

Приємного апетиту!