Інгредієнти:

стрілки 0,5 кг

оцет 50 мл

цукор 4 ст. л.

сіль 2 ст. л.

приправи мелений імбир

лавровий лист

коріандр

гвоздика

кориця

чорний перець горщик

гірчиця у зернах

Приготування:

1. Приготувати та простерилізувати банки.

2. Стрілки нарізати паличками.

3. На сковорідку вилити олію, висипати частину приправ та палички.

4. Туди ж додати оцет, цукор і частину спецій, що залишилася.

5. Гасити, поки зелень не стане темно-оливкового кольору.

6. Розкласти заготівлю по банкам та влити розсіл. На добу залишити на увазі, а потім прибрати у темне місце.

Приємного апетиту!