Інгредієнти:

ягоди морошки 1 кг

цукровий пісок 1 кг

Приготування:

1. Ягоди морошки промиваємо. Поміщаємо в каструлю, засипаємо цукровим піском і до ранку залишаємо. Після цього каструлю добре струшуємо і ставимо на малий вогонь. Даємо закипіти вимикаємо вогонь, цукор повинен розтанути. Варення повністю остудити.

2. Потім знову довести до кипіння, хвилину покип'ятити, остудити. Потім знову ставимо на вогонь, доведемо до кипіння, хвилину покип'ятимо. Гаряче варення розкладаємо по стерилізованим банкам. Закочуємо стерильними кришками. Банки з варенням перевертаємо, залишаємо остигати. Потім прибираємо у льох.

Приємного апетиту!