Інгредієнти:

гриби

лаврушка

цукор

сіль

горошини перцю

часник

оцет

Приготування:

1. Очистити гриби від лісового сміття, з сухих грибів зі капелюшків зняти коричневу плівку, промити, залити холодною водою і залишити на 20 хв.

2. Злити з маслюків воду, промити їх знову, викласти в каструлю, залити водою так, щоб вона покривала їх, довести до кипіння і 10 хв проварити.

3. Злити з грибів рідину, а в каструлі для маринаду підготувати іншу воду: налити 1 л води, додати до неї лавр, цукор, сіль, горошини перцю, довести до кипіння, викласти гриби і 5-6 хв проварити.

4. В кінці варіння додати до грибів нарізані зубчики часнику та влити оцет.

5. Викласти маслюки в стерилізовані банки, закупорити стерильними кришками, перевернути банки вгору дном і залишити до повного остигання.

Приємного апетиту!