Інгредієнти:

огірки

капуста

хрін

кріп

часник

листя смородини

сіль

цукор

оцет

Приготування:

1. Кількість продуктів залежить від кількості банок, що закриваються.

2. У 3-х літрові банки укладаємо листя хрону, кріп, листя смородини, 2-3 зубки часнику. У огірків зрізаємо кінчики і загортаємо кожен огірок у капустяний лист, складаємо у підготовлені банки.

3. Заливаємо окропом і даємо постояти 20-30 хвилин. Воду зливаємо в каструльку і готуємо маринад: на одну 3-літрову банку 1,5 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру. Вливаємо у банку 70 мл. 9%, потім заливаємо гарячим маринадом і стерилізуємо хвилин 15, закочуємо стерилізованими кришками.

Приємного апетиту!