Інгредієнти:

2,5кг. помідор

1кг. моркви

1кг. солодкого перцю

1кг. яблук зелених

100 гр. кр. стручкового перцю

1 склянка цукру

0,25 склянки солі

0,5 склянки оцту білого 9%

1 склянка соняшникової олії

200-300 гр. часнику.

Приготування:

1. Все перекрутити на м'ясорубку або в комбайні, варити одну годину, потім додати цукор, сіль, оцет, олію, часник і ще проварити 15 хвилин. Відразу ж розлити по банках і закатати.

Приємного апетиту!