Інгредієнти:

помідори (без шкіри) 1 кг.

болгарський перець (червоний, без шкіри) 1 кг.

часник 0,5кг.

гострий червоний перець 1 стручок або 1 ст. л. червоного меленого перцю

сіль 1 ст. л.

цукор 1 ст. л.

Приготування:

1. Все пропустити через м'ясорубку або блендер, додати сіль, цукор і залишити на 1:00 настоюватися.

2. Довести до кипіння на середньому вогні, варити 15 хвилини. Розлити по стерилізованих банках, закатати кришками, перевернути, укутати до охолодження. Готово за 15 днів!

Приємного апетиту!