Інгредієнти:

3 склянки води

1 склянка цукру

1 склянка рослинної олії

2 ст. ложки солі

5 шт. моркви

Приготування:

1. Нарізаємо кабачки кільцями або півкільцями завтовшки близько 1 сантиметра. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці. Все поміщаємо в каструлю, доводимо до кипіння і кип'ятимо 10 хвилин.

2. Простерилізувати банки та покласти в кожну на дно по 2 часточки часнику. Розкладаємо кабачки в банки, заливаємо заливкою, що залишилася і закочуємо баночки. Вийде приблизно 3,5 літра - на 7 баночок півлітрових.

Приємного апетиту!