Інгредієнти:

цукор-пісок 1,5 склянки

полуниця свіжа 3 склянки

вода (краще фільтрована)

листя м'яти

Приготування:

1. Перебираємо ягоду від сміття та обриваємо «хвостики».

2. Потім промиваємо полуницю під проточною водою кілька разів і даємо стекти зайвій рідині.

3. Далі висипаємо ягоди у підготовлену простерилізовану трилітрову банку, кладемо кілька листків м'яти.

4. Потім додаємо цукор і заливаємо окропом до самого шийки банки.

5. Після цього закручуємо банку металевою кришкою, попередньо прокип'яченою у воді.

6. Обережно перевертаємо банку та накриваємо її теплою ковдрою. Залишаємо до повного охолодження.

7. Готовий полуничний компот взимку зберігаємо у прохолодному місці. Якщо вдома є таке місце у вигляді комори, компот можна зберігати і в квартирі.

Приємного апетиту!