Ингредиенты:

красные помидоры

сладкий красный репчатый лук

зелень

уксус

2 л. воды

пол стакана сахара

1,5 ст. л. соли

10 шт. перца горошком

2 лавр. листа

укроп

Приготовление:

1. Рассол кипятить 15 минут.

2. В банки положить порезанные кольцами помидоры и лук. Залить крутым кипятком на 10 минут.

3. Затем воду слить и сразу залить кипящим рассолом.

4. На 1 л. банку помидоров 0,5 ч. ложки 70% уксусной эссенции. Закатать и накрыть теплым одеялом на один день.

Приятного аппетита!