Ингредиенты:

зрелой клубники 1 кг

лимона 2 шт

сахар 1 кг

Приготовление:

1. Чистую клубнику измельчить, можно при помощи блендера, или просто порезать.

2. Добавить в ягоды, порезанные вместе с цедрой лимоны, косточки удаляются. Все перемешать и варить 5 минут.

3. Затем добавляем сахар и после этого джем варится 25 минут при непрерывном помешивании. Уже готовый клубничный джем на 10-15 минут отставить и только потом разложить по теплым банкам и крышками закатать.

Приятного аппетита!