Ингредиенты:

грибы

лаврушка

сахар

соль

горошины перца

чеснок

уксус

Приготовление:

1. Очистить грибы от лесного мусора, с сухих грибов со шляпок снять коричневую пленку, промыть, залить холодной водой и оставить на 20 мин.

2. Слить с маслят воду, промыть их снова, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она их покрывала, довести до кипения и 10 мин проварить.

3. Слить с грибов жидкость, а в кастрюле для маринада подготовить другую воду: налить 1 л воды, в нее добавить лавр, сахар, соль, горошины перца, довести до кипения, выложить грибы и 5-6 мин проварить.

4. В конце варки добавить к грибам нарезанные зубчики чеснока и влить уксус.

5. Выложить маслята в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками, перевернуть банки вверх дном и так оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!