Інгредієнти:

мука 1.5 ст.

олія вершкове м'яке 100 гр.

цукор 1/2 ст.

розпушувач 10 гр.

сир 5% 400 гр. (начинка)

яйце 2 шт. (начинка)

цукру 200 гр. (начинка)

ванільний цукор 2 год. л. (начинка)

сметана 4 ст. л. з гіркою (заливання)

сгущёнка 1/2 банки (заливка)

шоколад чорний 40-50 гр. (заливання)

сметана 1 ст. л. (Для шоколаду)

Приготування:

1. Борошно з олією порубати ножем, додати цукор, розпушувач. Розтерти в крихту.

2. Змішати всі інгредієнти для начинки сиру, збити.

3. Борошну крихту поділити на 4 частини, а сирну начинку на 3 частини. У роз'ємну форму, застелену папером для випічки викласти, чергуючи і рівномірно розподіляючи: борошняна крихта, начинка сиру і т.д. Останнім шаром буде борошняна крихта.

4. Поставити в духовку за 180 градусів приблизно на 1 годину.

5. Заливання. Змішати сметану зі згущеним молоком. Шоколад розтопити на водяній бані, додавши 1 ст. сметани.

6. Готову гарячу ватрушку, не виймаючи із форми залити зверху заливкою, зверху викласти розтоплений шоколад у різних місцях. Зубочисткою зробити розлучення, щоб вийшов малюнок. Повністю дати охолонути.

Приємного апетиту!