Інгредієнти:

борошно 500 г

холодна олія 250 г

сметана 125 мл

цукрова пудра

улюблене варення, джем

Приготування:

1. Борошно просіяти, додати порізане шматочками масло і добре перетерти. Додати сметану. Замісити тісто. Тісто загорнути в плівку та прибрати в холодильник на 1 годину (можна на ніч).

2. Дістаємо тісто з холодильника і розкочуємо прямокутний пласт товщиною приблизно 3мм. Ріжемо на квадрати 7х7, кладемо варення та скручуємо рулетиком. Викладаємо на застелену пергаментом лист. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 15-25 хвилин. Готові кіфлики посипаємо цукровою пудрою.

Приємного апетиту!