Інгредієнти:

1 ст. манки

1 ст. муки

1 ст. цукрового піску

1 ч. л. розпушувача

1 год. л. кориці

2 ч. л. крохмалю

1-1,5 кг яблук (кисленьких)

кришка

волоські горіхи

макс

Приготування:

1. Змішати усі сухі інгредієнти.

2. Яблука очистити від шкірки, натерти на великій тертці, сік не зливати. Додати за бажанням мак або горіхи (можна і без них).

3. Форму застелить пергаментом.

4. Насипати рівним шаром на дно кілька ложок сухої суміші, зверху викласти такий самий по товщині шар тертих яблук. Зверху насипати шар сухої суміші. Потім – яблука. І так повторювати шари, доки не закінчаться яблука. Останній шар – суха суміш (злегка посипати).

5. Розрівняти верх і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин. Різати пиріг слід лише остиглим.

Приємного апетиту!