Інгредієнти:

кефір 1 склянка

манна крупа 1 скл

цукор 1 скл

яйця 2 шт.

ванільний цукор 1 чайна ложка

розпушувач 1,5 чайні ложки

вершкове масло 50 г

сіль щіпка

какао-порошок 2 столові ложки

Приготування:

1. Кефір перемішати з манкою, дати манці набрякнути.

2. Яйця збити віночком з цукром, додати ванільний цукор, сіль та розпушувач. Все ще раз перемішати.

3. Змішати манно-кефірну суміш і суміш яєць та цукру, перемішати.

4. Форму для випікання вистелити кулінарним папером або змастити вершковим маслом, посипати манкою. Влити у форму тісто. Поставити випікати манник у попередньо розігріту до 180 градусів духову шафу на 40 хвилин.

5. Обережно вийняти манник із форми, дати охолонути, посипати какао (це можна зробити через сито).

Приємного апетиту!