Інгредієнти:

персики 5 шт.

борошно 1 склянка

молоко 125 мл

цукор 3 ст. ложки

розпушувач 05 год. ложки

яйце 1 шт.

цукрова пудра з корицею за потребою

олія рослинна для смаження за потребою

Приготування:

1. Персики для цього десерту потрібно купити міцні. Розрізати навпіл персики, видалити кісточки, потім нарізати на часточки середнього розміру.

2. Для того, щоб приготувати тісто для кляру, необхідно з'єднати борошно з розпушувачем, перемішати. Яйце збити з цукром, додати молоко, потім борошно, добре перемішати. Частки персиків вмочити в тісто.

3. Частки в тісті опустити в розігріту олію. Смажити з двох боків до утворення золотистого кольору.

4. Викласти готові часточки у тесті на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії. При подачі персики у клярі посипати цукровою пудрою з корицею.

Приємного апетиту!