Інгредієнти:

3 яйця

90 г борошна

90 г цукру

сметанний крем

Приготування:

1. Яйця та цукор покладіть у чашку. Збивайте міксером на високій швидкості не менше 5 хвилин до розчинення цукру. Маса повинна вийти білою та пишною. Просійте борошно.

2. Акуратно перемішайте лопаткою до однорідного стану. Деко застелите папером і вилийте на деко. Поступово розподіліть по всій поверхні.

3. Випікайте 13-17 хвилин при 190 С. Готовність перевіряйте зубочисткою. Бісквіт викладіть на рушник. І загорніть. Нехай охолоне у такому стані. Потім видаліть папір.

4. Намазати кремом (зметаний). Якщо у вас крем буде інший, то просочіть бісквіт трохи сиропом. Поверніть рулет. Потрібно дати йому просочитися.

Приємного апетиту!