Інгредієнти:

згущеного молоко 1 банку

яйце куряче 2 шт

сіль щіпка

соди 1/2 ч.л

лимон для погашення соди

мука 1 ст

соняшникова олія для змащення

сирна маса з курагою 200-300 г.

Приготування:

1. У миску налити згущеного молоко, додати яйця, все збити віночком. З половинки лимона видавити сік і погасити соду, вилив отриману рідину в миску. Додавши дрібку солі, поступово всипати борошно і перемішати до отримання рідкого тіста однорідної консистенції.

2. Готове тісто вилити на застелене і змащене соняшниковою олією деко, допомагаючи йому рівномірно розтектися.

3. Поставити лист у розігріту духовку до 150 гр. на 20-25 хвилин. Коли тісто трохи піднялося і підрум'янилося, дістати його з духовки і змастити сиром масою з курагою.

4. Акуратно згорнути тісто рулетом, намагаючись не допускати появи тріщин з обох боків.

Приємного апетиту!