Інгредієнти:

2 яйця

1 ст. цукру

1 ст. йогурту

ванілін

1 ч.л. харчова сода

1,5 ст. муки

джем для змащування

Приготування:

1. Включити духовку, обидві тіни, на 300 градусів, хай гріється. Збити яйця з цукром і ваніліном, додати йогурт, розмішавши в ньому попередньо соду, потім додати борошно, тісто рідке, що ллється.

2. Деко застелити папером або змащеною калькою і вилити тісто, нахиляючи деко, розподілити його по всьому деку.

3. Поставити лист у духовку, на середину і пекти 7-8 хвилин, до рожевості. Дістати та перевернути рожевою стороною на вологу тканину. Швидко змастити джемом і згорнути, за допомогою тканини, дати трохи охолонути.

4. Тканину зняти, рулет посипати пудрою. Головне, що виходить завжди та швидко.

Приємного апетиту!