Інгредієнти:

борошно 2,5 склянки

розпушувач 1 год. л.

сіль 1 ч. л.

какао-порошок (несолодкий) 2 ст. л.

харчовий фарбник (червоного кольору) 60 г.

вершкове масло (кімнатної температури) 110 г.

цукор 1,5 склянки

яйце 2 шт.

ванілін 1 ч. л.

1 стакан бавовни

оцет

сода

Приготування:

1. Нагрійте духовку до 180 °C. Змастіть форму для коржів олією.

2. Просійте борошно, розпушувач та сіль. В окремій мисці змішайте барвник та какао-порошок. У міксері збийте олію із цукром до повітряної маси близько 3 хвилин.

3. Вбивайте по 1 яйце за один раз. Перемішайте, потім додайте ванілін, суміш какао та барвника. Треть борошняної суміші всипте в міксер. Ретельно збийте. Додайте ще 1/3 борошна та пахту. Всипте борошно, що залишилося, збийте до однорідності. Додайте соду, погасіть оцтом.

4. Тісто розділіть на 2 частини та поставте форми пектися в розігріту духовку на 25–30 хвилин кожну.

5. Кекси повністю остудіть. У цей час приготуйте глазур.

6. Зробіть будь-яку глазур. Промажте між коржами і по всій поверхні зовні. Торт охолодіть перед подачею.

Приємного апетиту!