Інгредієнти:

200 гр. сиру 18% жирності

1 ст. л. лимонного соку

3 ст. л. тростинного цукру Демерара від Містраль

100 гр. свіжої полуниці

6 бананів

1 пакетик ванільного цукру

червона смородина, лимон, пелюстки мигдалю, м'ята для прикраси.

Приготування:

1. Полуницю разом із цукром пюрувати блендером. Додати сир і пробити блендером ще раз.

2. Збити міксером і охолодити у холодильнику 20-30 хв.

3. Банани очистити і розрізати вздовж гострим ножем. Збризкати половинки банана лимонним соком.

4. Сирним кремом покрити половину бананів, розрівняти за допомогою ложки і накрити половинками, що залишилися. Нарізати акуратно шматочками 7-8 див.

5. Посипати мигдальними пелюстками. Прикрасити ягодами, м'ятою, лимоном.

Приємного апетиту!