Інгредієнти:

3 яйця

1 склянка цукру

3 ст. ложки какао

3 ст. ложки сметани

1 склянка борошна

1 ст. ложка розпушувача

3 склянки молока

1 склянка манки

250г вершкового масла

1 пачка крекерів

0,5л вареного згущеного молока

200г смаженого арахісу

200г шоколаду

Приготування:

1. Готуємо тісто. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо з цукром, обережно додаємо жовтки і продовжуємо збивати. Змішуємо какао зі сметаною і додаємо до яєць. Додаємо борошно та розпушувач, добре вимішаємо, розділимо навпіл і виллємо у змащену олією форму для випічки. Випікаємо у духовці при 180 градусах 30 хвилин. Повинно вийти два коржі.

2. Готуємо 1 крем. На молоці варимо манну кашу, додаємо цукор. Коли каша охолоне, вимішуємо її з олією.

3. Готуємо 2 крем. Подрібнюємо крекер і заважаємо його зі згущеним молоком та арахісом. Горіхи подрібнювати не треба.

4. Коли охолонуть коржі - складаємо торт у такому порядку: корж, половина 1-го крему, 2-й крем, 1-й крем, що залишився, корж.

5. Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі і полити їм торт.

Приємного апетиту!