Ингредиенты:

мука 500 г

холодное масло 250 г

сметана 125 мл

сахарная пудра

любимое варенье, джем

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить порезанное кусочками масло и хорошенько перетереть. Добавить сметану. Замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час (можно на ночь).

2. Достаем тесто из холодильника и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 3мм. Режем на квадраты 7х7, кладем варенье и скручиваем рулетиком. Выкладываем на застеленную пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке15-25 минут. Готовые кифлики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!