Ингредиенты:

мука 2,5 стакана

разрыхлитель 1 ч. л.

соль 1 ч. л.

какао-порошок (несладкий) 2 ст. л.

пищевой краситель (красного цвета) 60 г.

сливочное масло (комнатной температуры) 110 г.

сахар 1,5 стакана

яйцо 2 шт.

ванилин 1 ч. л.

пахта 1 стакан

уксус

сода

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180 °C. Смажьте форму для коржей маслом.

2. Просейте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте краситель и какао-порошок. В миксере взбейте масло с сахаром до воздушной массы около 3 минут.

3. Вбивайте по 1 яйцу за раз. Перемешайте, затем добавьте ванилин, смесь какао и красителя. Треть мучной смеси всыпьте в миксер. Тщательно взбейте. Добавьте еще 1/3 муки и пахту. Всыпьте оставшуюся муку, взбейте до однородности. Добавьте соду, погасите уксусом.

4. Тесто разделите на 2 части и поставьте формы печься в разогретую духовку на 25–30 минут каждую.

5. Кексы полностью остудите. В это время приготовьте глазурь.

6. Сделайте любую глазурь. Промажьте между коржами и по всей поверхности снаружи. Торт охладите перед подачей.

Приятного аппетита!