Ингредиенты:

сливочное масло 120 г. + 30 г.

сахар 60 г.

мука 240 г.

какао 1 ст.л.

разрыхлитель 2 ч.л.

сгущенное молоко вареное 1 банка

шоколад темный 150 г.

Приготовление:

1. Взбейте размягченное масло 120 г. с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавьте муку с какао, перемешайте. Выложите основу в подготовленную форму, наколите по всей поверхности вилкой и уберите в морозилку минут на 10-15.

2. Пока основа охлаждается, нагрейте духовку до температуры 180 градусов. Поставьте форму с основой в духовку и выпекайте минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).

3. Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.

4. Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.

Приятного аппетита!