Ингредиенты:

5 больших яиц

6 столовых ложек сахара

1,75 стакана смолотого фундука

2 столовых ложки муки

2 столовых ложки какао-порошка

2 чайных ложки разрыхлителя

200 г. несоленого сливочного масла комнатной температуры,

280 г. горького шоколада

7 столовых ложек Нутеллы

200-220 г. вафель, наломать до состояния крошки

10 конфет Ferrero Rocher

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.

2. Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. В 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.

3. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и Нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.

4. Испеченный корж разрежьте вдоль на 3-4 слоя. Вафли накрошите.

5. На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель. Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Украсьте кремом и конфетами по кругу. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.

Приятного аппетита!