Ингредиенты:

75 г. растопленного сливочного масла

300 мл. муки

100 мл. какао-порошка

2,5 ч. л. пекарского порошка

1 яйцо

200 мл. сахара

1 стручок ванили

100 мл. крепкого кофе

150 мл. йогурта

100 г. размягченного сливочного масла

100 г. арахисового масла

100 г. сахарной пудры

150 г. сливочного сыра

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. В отдельной миске просейте муку, пекарский порошок и какао. В другой взбейте масло, сахаром, семенами ванили, йогуртом и яйцом. Добавьте к смеси крепкий кофе и частями - сухие ингредиенты. Аккуратно размешайте до однородности. Тесто разложите по формочкам и выпекайте капкейки 20-25 минут, остудите.

2. Для крема. Взбейте ингредиенты: 100 г. размягченного сливочного масла, 100 г. арахисового масла, 100 г. сахарной пудры, 150 г. сливочного сыра до однородности и украсьте кремом капкейки.

Приятного аппетита!