Ингредиенты:

3 яйца (омлет)

100 г любого твердого сыра (омлет)

100 г майонеза (омлет)

1 ст. л. манки (омлет)

300-350 г куриного фарша (начинка)

2 большие луковицы (начинка)

соль (начинка)

перец (начинка)

Приготовление:

1. Готовим омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности.

2. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле. Затем сложила его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Печь при 180 градусах до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 градусах 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

3. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Приятного аппетита!