Ингредиенты:

куриное филе (куриные грудки) 1 кг

яйцо куриное 3-4 шт.

сметана 3-4 ст. л.

мука 3-4 ст. л.

чеснок 3 зубчика

зелёный лук

соль

перец

подсолнечное масло

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть и обсушить. Разрезать на мелкие кубики. Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану, зелень, муку.

2. Все тщательно перемешать, дабы избежать комков. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.

Приятного аппетита!